Corso di laurea · Università eCampus
LM-61
Scienze della Nutrizione Umana LM-61
La preparazione integra discipline biologiche, metodologie scientifiche e applicazioni legate alla salute e ai sistemi viventi.
2 anniDurata ordinaria
120 CFUCrediti complessivi
OnlineModalità da verificare
LM-61Classe di laurea
Presentazione del corso
Il corso di laurea in Scienze della Nutrizione Umana LM-61 propone una formazione progressiva, organizzata per sviluppare conoscenze di base, competenze caratterizzanti e capacità applicative. La preparazione integra discipline biologiche, metodologie scientifiche e applicazioni legate alla salute e ai sistemi viventi.
La scelta deve essere valutata considerando titolo di accesso, modalità di frequenza, eventuali sedi, riconoscimento di esami già sostenuti e obiettivo professionale.
Cosa potrai approfondire
Fondamenti dell’area disciplinare
Metodi e strumenti professionali
Capacità di analisi e progettazione
Competenze digitali e trasversali
Attività applicative e laboratoriali
Preparazione alla prova finale
Requisiti e sbocchi
L’accesso richiede il titolo previsto dall’ordinamento del corso. Per i percorsi a numero programmato, sanitari o abilitanti possono essere previste prove, graduatorie e requisiti ulteriori. Gli sbocchi dipendono dalla classe di laurea e, per alcune professioni, da tirocini, esami di Stato, iscrizione ad albi o titoli successivi.
Piano di studi
Consulta insegnamenti, codici e CFU suddivisi per anno, curriculum e gruppi di scelta. Le attività alternative non devono essere sommate integralmente.
PIANO DI STUDI
1° Anno
Obbligatori
FISIOLOGIA DEGLI ORGANI E DELLA NUTRIZIONENUMA0016
CHIMICA DEGLI ALIMENTINUMA0029
BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONENUMA0036
NUTRACEUTICI, INTEGRATORI, ALIMENTI FUNZIONALI E IGIENE DEGLI ALIMENTINUMA004
REGOLAZIONE ENDOCRINA DEL METABOLISMONUMA0056
LEGISLAZIONE E CERTIFICAZIONI ALIMENTARINUMA0066
INGLESE SCIENTIFICONUMA0073
DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARENUMA0086
NUTRACEUTICI, INTEGRATORI, ALIMENTI FUNZIONALI (MOD. 1)NUMA0216
IGIENE DEGLI ALIMENTI (MOD. 2)NUMA0226
A SCELTA DELLO STUDENTE (6 CFU)
ECONOMIA DELL’AMBIENTENUMA0146
PEDAGOGIA DELLE ATTIVITÀ MOTORIE ADATTATENUMA0156
MOTIVAZIONE E BENESSERE PERSONALENUMA0166
ANTROPOLOGIA DELL’ALIMENTAZIONENUMA0176
SOCIOLOGIA DEL BENESSERE E DEGLI STILI DI VITANUMA0186
BIOMARCATORI DI STATO NUTRIZIONALENUMA0196
CHIMICA E TECNOLOGIA DEI NUTRACEUTICINUMA0206
BIOCHIMICA CLINICA DELLA NUTRIZIONENUMA0236
2° Anno
Obbligatori
ASPETTI CLINICI DELLA NUTRIZIONE COMPRESE INTOLLERANZE E ALLERGIENUMA0096
ALIMENTAZIONE IN POPOLAZIONI SPECIALI E NELLO SPORT E PROGETTAZIONE DIETANUMA0106
TECNOLOGIA E QUALITÀ DEGLI ALIMENTINUMA0119
STATISTICA E STRATEGIE D’INDAGINE E SORVEGLIANZA ALIMENTARENUMA0126
TIROCININUMA01312
PROVA FINALENUMA09915
A SCELTA DELLO STUDENTE (6 CFU)
ECONOMIA DELL’AMBIENTENUMA0146
PEDAGOGIA DELLE ATTIVITÀ MOTORIE ADATTATENUMA0156
MOTIVAZIONE E BENESSERE PERSONALENUMA0166
ANTROPOLOGIA DELL’ALIMENTAZIONENUMA0176
SOCIOLOGIA DEL BENESSERE E DEGLI STILI DI VITANUMA0186
BIOMARCATORI DI STATO NUTRIZIONALENUMA0196
CHIMICA E TECNOLOGIA DEI NUTRACEUTICINUMA0206
BIOCHIMICA CLINICA DELLA NUTRIZIONENUMA0236
Verifica sempre l’edizione vigente: piano di studi, curricula, sedi, accesso, tirocini e modalità possono essere aggiornati dall’Ateneo. I dati sono rielaborati a scopo informativo dalle schede consultate per l’anno accademico 2026/2027.
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